BESOAIN SINGLE VINEYARD son ediciones limitadas de viñedos escogidos por nosotros. Cosechamos a mano las uvas que se convierten en vinos BESOAIN Single Vineyard, cada botella es la expresión más pura de la cepa y el terroir para esa vendimia en particular.
Este Cabernet Sauvignon 2022 proviene del viñedo ubicado en Buin, Valle del Maipo.
Tuvo una crianza de 15 meses en barrica francesa antes de ser embotellado, para luego reposar otros 6 meses antes de ser puesto a disposición de nuestros exigentes consumidores.
Solo se vinificaron 62 barricas, es decir, 1.500 cajas.
NOTAS DE CATA:
Presenta un atractivo color rojo cereza profundo. En nariz, sus intensos aromas a moras y cassis, complementados con sutiles notas de vainilla aportadas por su paso por barricas. En boca, destaca su equilibrio entre fruta y estructura, con sabores de chocolate y ciruela madura. Sus taninos son firmes y bien integrados, otorgando una textura sedosa y un final largo y elegante.
Servir a 17° Disfrutar con quesos maduros, un Filet Mignon, carne roja a la brasas, chocolate o simplemente en una copa en buena compañía o leyendo un libro épico.
Algunos reconocimientos:
91 PUNTOS PARKER 2021
ORO BERLINER WINE TROPHY 2021
PLATA IWC LONDRES 2021 (90 PUNTOS)
besoainwines.com
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